Shimla शिमला: हिमाचल प्रदेश सरकार ने कांगड़ा जिले में धागवार दूध प्रसंस्करण संयंत्र के लिए 201 करोड़ रुपये आवंटित किए हैं, जिसका निर्माण जल्द ही शुरू होने वाला है, एक प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार। धागवार दूध प्रसंस्करण संयंत्र से कांगड़ा, हमीरपुर, चंबा और ऊना जिलों की आर्थिक गतिविधियों को बढ़ावा मिलने की उम्मीद है। यह दूध संयंत्र पूरी तरह से स्वचालित होगा और इसका उद्देश्य दही, लस्सी, मक्खन, घी, पनीर, फ्लेवर्ड मिल्क, खोया और मोजरेला चीज सहित विभिन्न प्रकार के डेयरी उत्पाद तैयार करना है। मुख्यमंत्री सुखविंदर सिंह सुक्खू ने बुधवार को कहा कि राष्ट्रीय डेयरी विकास बोर्ड के सहयोग से कांगड़ा जिले के धागवार में अत्याधुनिक दूध प्रसंस्करण संयंत्र के निर्माण के लिए 201 करोड़ रुपये आवंटित किए गए हैं इस पूर्ण स्वचालित संयंत्र का उद्देश्य दही, लस्सी, मक्खन, घी, पनीर, फ्लेवर्ड मिल्क, खोया और मोजरेला चीज़ जैसे विभिन्न प्रकार के डेयरी उत्पाद तैयार करना है। इस परियोजना से कांगड़ा, हमीरपुर, चंबा और ऊना जिलों के किसानों की आर्थिक समृद्धि बढ़ने की उम्मीद है।
मुख्यमंत्री ने कहा कि इस परियोजना से डेयरी फार्मिंग समुदाय को बहुत लाभ होगा और राज्य की अर्थव्यवस्था में योगदान मिलेगा। उन्होंने कहा, “जैसे-जैसे यह परियोजना आगे बढ़ेगी, यह डेयरी फार्मिंग समुदाय में समृद्धि लाएगी और यह सुनिश्चित करेगी कि किसानों को उनकी मेहनत का अच्छा मूल्य मिले। नया दूध प्रसंस्करण संयंत्र किसानों की आजीविका में सुधार और राज्य के डेयरी उद्योग को बड़े पैमाने पर बढ़ावा देने के लिए सरकार की प्रतिबद्धता का प्रमाण है।” सीएम सुक्खू ने आगे कहा कि यह पहल किसान कल्याण के लिए सरकार की दृढ़ प्रतिबद्धता के अनुरूप है। एक बार जब धागवार दूध प्रसंस्करण संयंत्र का संचालन शुरू हो जाएगा, तो सरकार इस संयंत्र में दूध पाउडर, आइसक्रीम और विभिन्न प्रकार के पनीर का उत्पादन शुरू करने की भी योजना बना रही है।
सीएम सुक्खू ने किसानों के कल्याण के लिए राज्य सरकार की प्रतिबद्धता को दोहराया और कहा कि वर्तमान सरकार द्वारा दूध खरीद दरों में उल्लेखनीय वृद्धि की गई है। गाय के दूध की खरीद कीमत 32 रुपये से बढ़ाकर 45 रुपये प्रति लीटर और भैंस के दूध की खरीद कीमत 55 रुपये प्रति लीटर कर दी गई है। मुख्यमंत्री ने कहा, “यह कदम किसानों की आय बढ़ाने के व्यापक प्रयासों का हिस्सा है। हम भविष्य में भी नई कल्याणकारी योजनाएं शुरू करेंगे।” “हिमाचल प्रदेश को आत्मनिर्भर और समृद्ध बनाने के लिए ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूत करना जरूरी है, क्योंकि राज्य की लगभग 95 प्रतिशत आबादी ग्रामीण क्षेत्रों में रहती है। किसानों को आर्थिक रूप से स्थिर और मजबूत बनाकर ग्रामीण अर्थव्यवस्था को मजबूत करने के लक्ष्य को प्राप्त किए बिना, एक समृद्ध और आत्मनिर्भर हिमाचल की कल्पना अप्राप्य है , ” सुक्खू ने जोर दिया। (एएनआई)
